Абхазский мед, пасека

Искать: Кулинария народов мира Грузия • все объекты

Абхазский мед обладает отличным вкусом и целебными свойствами, а попробовать его можно прямо на месте «производства» - высокогорной пасеке

Высоко в горах, в верховьях реки Бзыбь, стоит село Псху. Чтобы попасть в этот населенный пункт, расположившийся в 760-ти метрах над уровнем моря, придется пробираться узкими горными тропами или лететь на единственно доступном в этой местности самолете АН-2. Псху было полностью разрушено в годы Кавказской войны, и теперь там живут в основном русские монахи, возродившие сожженную деревню.
Пчеловодство – один из древнейших промыслов в Абхазии, а горные районы этого края очень богаты медоносными растениями. Поэтому, не удивительно, что в окрестностях села раскинулась огромная высокогорная пасека (пасека Владимирова, по некоторым источникам). В более чем сотне ульев живут и трудятся уникальные серые горные пчелы – абхазянки. Природа одарила их длинным – до семи миллиметров - хоботком, чтобы собирать нектар до последней капли, большой выносливостью (радиус облета абхазянки больше, чем у средней пчелы), исключительным трудолюбием и поразительно мирным характером – абхазянки почти не используют ядовитые жала, особенно против человека.
Вкусовые и целебные качества меда, производимого абхазянкой, в последние десятилетия по достоинству оценили пчеловоды многих стран, в том числе США и Евросоюза. Прямо на пасеке туристам предлагают попробовать и приобрести разные сорта меда, например, каштановый или эвкалиптовый (настоящий эвкалиптовый мед производится только в Абхазии и Австралии). Также, можно продегустировать прополис, апитонус (продукт из прополисной настойки, пыльцы, меда и маточного молочка) – полностью натуральный и вкусный аналог «виагры», мед с орехами и, конечно, медовуху.

Tours TV Абхазский мед, пасека • на карте Абхазский мед, пасека • видео • Абхазия • Грузия